RSSリーダー、最新着情報一覧

2014年12月29日

食戟のソーマ、フレンチ風フルーティー冷し中華の作り方(レシピ)

週刊少年ジャンプで掲載されている漫画『食戟のソーマ』で紹介された料理のレシピです。
最新情報は、「食戟のソーマ、レシピネタバレ一覧へ」から確認して下さい。



ゆきひら流羽根チーズ付き手羽先餃子
叡山直伝海南鶏飯
ご家庭胡椒餅
久我飯店直伝!麻婆豆腐
四宮シェフのまかないゴボウのキッシュ
サンマの炊き込みごはんおじや風
昔ながらのナポリタン
カルトッチョ
サンマのカルパッチョ
鶏もも肉のアピシウス風
鰻蒲焼きのなんちゃってマトロート
美作昴のセミフレッド
ゆきひら流ビーフシチュー
エビ塩ラーメン
さっぱりお酢ラーメン
フレンチ風フルーティー冷し中華
ゆきひら流進化系のり弁
こづゆ鶏醤油ラーメン
食戟のカレーリゾットオムライス
色々ビックリ餃子
アリスの手鞠弁当
トンポーローカレー丼
白のポタージュカレーうどん
アンコウのどぶ汁カレー
リンゴの洋風がゆ(リゾット)
城一郎特製朝のこってりラーメン
コリバタカレー
アリスのミルクセーキ
創真のスフレオムレツ
イタリアントマト素麺
すみれ印の唐揚げロール
シュー・ファルシ
虹のテリーヌ
インサラータ・フリッタータ
田所ちゃんの朝食おでん(一口サイズおでん)
女王のエッグベネディクト
鶏もも肉の香り焼き〜緑のソースを添えて〜
お柿揚げ〜木の芽のふわふわソース添え〜
鯖缶ハンバーグ
鰆の山椒焼き、春キャベツのピューレ添え
鰆おにぎり茶漬け
シャリアピンステーキ丼
3種のおにぎり(豚肉のニンニク蜂蜜漬けおにぎりねぎ塩だれおにぎり塩昆布チーズにぎり)
煮凝りと卵そぼろのふりかけご飯





食戟のソーマ、フレンチ風フルーティー冷し中華の作り方(レシピ)

  
附田祐斗、食戟のソーマ コミックセット (ジャンプコミックス) [マーケットプレイスセット]
松岡禎丞、食戟のソーマDVD-BOX上巻<初回仕様版>
松岡禎丞、食戟のソーマDVD-BOX下巻<初回仕様版>






フレンチ風フルーティー冷し中華の材料

冷やし中華・酢醤油タレ、1袋
レタス、1/16個
きゅうり、1/4個
イチゴ、小3〜4個
卵、1個
マヨネーズ、適宜(お好みで)
ブルーベリー等の果物、適宜(お好みで)

(サーモンの簡単テリーヌ)
(A)
はんぺん、1/2枚
サーモン(刺身用)、35g
生クリーム、小さじ1
塩、小さじ1/4

(特製フルーティーマスタードダレ)
(B)
付属のスープ
トマトジュース(無塩)、60cc
粒マスタード、小さじ1
苺ジャム、小さじ1






フレンチ風フルーティー冷し中華の作り方

(1)
(A)のサーモンの簡単テリーヌを作る。
サーモンとはんぺんをすり鉢とすりこぎで滑らかになるまですり潰し、完全に混ざり合い全体が薄いオレンジ色になったところで生クリームを加え、スプーンでよく練り混ぜ、塩で味を調える。
ラップの上で手とスプーンを使って6cm程度の長さのかまぼこ型に成形し、そのままラップでくるんで耐熱皿に載せ、電子レンジで2分(500Wの場合)加熱する。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく(その間に(2)以降の工程を進めておく)。
冷えたら1cm程度の幅に切る。

(2)
ゆで卵を作る。
粗熱が取れたら輪切りにする。

(3)
トッピングを作る。
レタスはざく切りに、きゅうりは縦に4ヶ所皮を剥いてから輪切りにする。
ヘタを取った苺も縦に3〜4切れの輪切りにする。

(4)
(B)の特製ダレを作る。
小鉢に全ての材料を入れてよく混ぜておく。

(5)
仕上げに入る。
湯を沸騰させ、麺を袋の表示時間通り茹でる。
麺をザルにあけて流水でぬめりと粗熱を取ってから、氷水を張ったボウルの中で更に冷やし、再びザルで水気を切って丼に入れる。
麺の上に丼の縁に添ってレタスを盛り、中心にゆで卵と(A)のテリーヌを交互に並べる。
テリーヌを飾るように、苺ときゅうりをレタスの上にバランスよく載せる。
お好みでマヨネーズと季節の果物を添えてから、(4)の特製ダレを回しかけて完成。


【雑誌、漫画、小説、古本の最新記事】
posted by 楽天アマゾン(amazon) at 00:36 | Comment(0) | 雑誌、漫画、小説、古本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

[株式会社DMM.com証券]


[LINEスタンプ制作]


[羽毛布団]


[脱毛器]


[電話回線]


[防犯カメラ]


[検索システム]


[英語]


[ダイエット]


[洋服の試着]


[楽天市場に出店]


[フレッツ光]


[デスクチェア]


[チャットレディー]


[A8.netの広告主募集]